• SPEISEKARTE •

Sehen Sie eine Auswahl unserer erlesenen französischen Gerichte



Soupes

€ 5,00 Soupe a´ l`oignon

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken


€ 5,00 Creme de tomates

Tomatensüppchen mit mit Ziegenkäse


€ 5,50 Creme de C`epes

Steinpilzrahmsüppchen mit Rehschinkenstreifen


€ 5,00 Soupe a´ l`ail

Knoblauch-Creme-Suppe mit Croutons


€ 6,00 Apfel-Kartoffelsüppchen

Apfel-Kartoffelsüppchen - ein aboslutes Gourmet Erlebnis


€ 2,50 Couvert

frisches, warmes Knoblauchbaguette mit belegt mit frischem, knackigem Lauch



Les Entres

€ 7,90 Escargots

6 Weinbergschnecken mit Käse und Kräuterbutter überbacken


€ 11,20 Carpaccio

Hauchdünne Rinderfiletscheiben auf franz. Dressing mit frischem Parmesankäse und Salatbouquette


€ 7,80 Salade au Fromage de Chevre

Salatvaraiationen mit frischem Ziegenkäse, Trauben und Nüssen - große / kleine Portion


€ 12,30 Assiette „Petite Commode“

Eine besondere Vorspeise nach Art des Hauses mit vielen Leckereien nach Tagesangebot


€ 10,20 - 12,90 Gourmet Salate

Verschiedene Blattsalate auf frz. Dressing mit Lachs, Ente, Hirschschinken und Käse, garniert mit frischen Früchten (10,20 €) oder mit gebratenen Schweinefiletstreifen (12,90 € )



Vegetarisches

€ 9,70 Gemüse-Gratin

Buntes Gartengemüse mit gerösteten Sonnenblumenkernen und mit einer Käse-Joghurtsauce überbacken, dazu reichen wir Baguette


€ 9,70 Spinat-Gratin

Blattspinat auf Kartoffelgratin, mit Tomaten-Zuccinicreme überbacken, dazu reichen wir Baguette


€ 9,70 Rahmnudeln

Mit Broccolie, Tomate, Lauchzwiebel und Käse überbacken


€ 5,90 Gebackener Camembert

Camembert überbacken und mit Preiselbeeren und Salatgarnitur serviert. Dazu reichen wir Baguette und Butter



Grillades on Rotis

€ 10,60 Escalopes de Porc sauce Fromage

3 kleine Schweineschnitzel auf Butternudeln und kleinem Gemüse und Käsesauce


€ 19,20 Canard a´la Orange

Entenbrüstchen rosa gebraten an Orangensauce mit rosa Pfeffer, dazu Rotkraut, frisches Pfannengemüse und Serviettenknödel


€ 14,30 Rognons de veau a´la Bordolaise

Zarte Kalbsnieren an kräftiger Kalbsauce mit Burgunder abgeschmeckt, dazu Salat und Baguette


R

mit Kräuterbutter und Pommes Frites


€ 25,70 Filetsteak vom Angus Beef

Mit Pommesfrites oder Kartoffelgratin.


€ 21,80 Filet vom Salzwiesenlamm

Dazu reichen wir frz. Pfannengemüse, Balsamico-Schokoladensauce und Kartoffelgratin


€ 18,40 Mignon de Porc

Schweinefilet unter der Briochkruste,mit Whiskey - Pfeffersauce,frischem Pfannengemüse und Kartoffelgratin.Dazu Salat.


€ 14,10 Schweinemedaillon´s

Gegrillte Schweinemedaillons auf hausgemachten Schinken-Rahmspätzle und Tomaten mit Käse überbacken. In der Pfanne serviert, dazu reichen wir Salat


€ 11,20 Hähnchenbrustfilet

Frittierte,mit Cornflakes panierte,Hähnchenbrust. Dazu fruchtig-scharfe Cili-Kirschsauce mit Früchten, Kartoffelkroketten und Salat.


€ 9,90 Rahmschnitzel

frisches Jägerschnitzel mit Pommes Frites


€ 6,90 Wild-Currywurst

Wild-Currywurst,mit 30% Wildanteil. Dazu selbstgemachte Currysauce und Pommesfrites



Poisson

Krusten- und Schalentiere wie Hummer, Flußkrebse, Langusten
oder Austern bereiten wir gern auf Vorbestellung für Sie zu.

€ 21,90 Scampis a´ l`ail

gegrillte Scampi´s in Knoblauchbutter an buntem Gemüsereis, dazu knackiger Salat


€ 16,40 Fruits de mar a´la creme

Verschiedene Edelfische gegrillt auf Gemüsenudeln


€ 14,90 Salade aux Fruits de mer

Gegrillte Edelfische an Salatbouquette mit Gourmetdressing, garniert mit frischen Früchten, dazu reichen wir Baguette



Les desserts

€ 4,80 Waldbeerengrütze „Oma Lena“

Hausgemachte Grütze mit Vanillerahm und Pistazieneis


€ 5,10 Eis und Heiß

Vanilleeis-Variationen mit: Schokoladensauce und Sahne
oder heißen Himbeeren
oder heißen Waldbeeren


€ 6,90 Crepe´ „Cassis“

frisches Crepes mit Waldbeeren, Eis und Cassislikör


€ 6,90 Crepe „Montblanc“

frisches Crepes mit Schokoladensauce, Eis und Amaretto


€ 7,90 Lebkuchen Parfait

Halbgefrorene Dessertspeise im Marzipankleid, dazu heiße Rumwaldbeeren


€ 8,30 Erdbeeren „Madagaskar“

Frische Erdbeeren mit grünem Pfeffer, flambiert mit Cointreu und Pastis,dazu Eis und Sahne



Fromages

€ 7,00 Portion Französiche Käseauswahl

Portion einer Auswahl französischer Käsespezialitäten - dazu reichen wir Baguette und Butter


€ 7,00 Portion Ziegenfrischkäse

Dazu reichen wir Baguette und Butter.